发现身边的美食不计其数，看上去不值一提的食材，此次详细介绍一道食材，它便是素鸡，素鸡并不是鸡脯肉哦，营养成分丰富多彩，口感很与众不同。它是血管“清洁液”，每日吃一回，变软血管，血管顺畅了，休重减少了。

素鸡，是一种豆类食品，口味和肉有一些类似，有自身的与众不同之道，日常生活常常吃些素鸡，不仅提升本身的免疫能力，还能填补钙质，老少咸宜的一道特色美食，素鸡的食用方法较多，像清炖，火热，拌凉菜，熬汤等，都是有不一样的味道，龙伟食品给您详细介绍一道简易的食用方法，它便是拌凉菜素鸡，作法简易迅速。

大家做这道拌凉菜素鸡的情况下，先把关键的食材准备好：素鸡2根，盐适量，醋适当，芝麻油适当，蒜头一头，白胡椒粉少量。

1，最先，将买回去的素鸡，放到冷水中有清洗几次，沥水后，切割成厚薄匀称的块状。

2，将切完的素鸡放到盘里就可以，随后，把蒜头表面解决下，清洗敲碎。

3，再把其他的调味品放到碗中，将蒜头装进去，搅拌均匀预留。

4，随手，把调准的汁淋在素鸡上边，直到食材进味后，在摆盘端上菜就可以。

这道拌凉菜素鸡的作法非常简单，素鸡中丰富多彩的蛋白，多种多样碳水化合物等化学物质，对身体拥有 巨大的营养成分，常常服用还能提升免疫能力，协助改进身体素质，素鸡中的钙质很丰富多彩，特别是在老年人和小孩多吃些，填补钙质，又能协助人体骨骼越来越健壮。