龙伟兰花干，精选国产非转基因大豆，用豆腐胚子，切成长方形，在长方形的正面和反面，切入一半深的条形口反正面不能重合，然后放入低温油锅里慢慢的炸，直至炸至酥脆即成。其口感劲道爽口、肥而不腻,是夹馍、火锅串串、冒菜、凉菜中常见的一道菜品，更可烹制多种美食菜肴。